Formación
Formación culinaria centrada en técnicas tradicionales, producto de temporada y una cocina sabrosa, cercana y bien presentada.
Aprendí el oficio entre fogones, perfeccionando organización, precisión y trabajo en equipo.
Experiencia
Mis comienzos
Escuela de Cocina
2016–2018
Aprendí el oficio entre fogones, perfeccionando organización, precisión y trabajo en equipo.
Mi recorrido
Cocina profesional
2019–Actualidad
Me inspiran la cocina de mercado, los recuerdos familiares y el respeto por cada ingrediente.
Mi trayectoria
Formación, experiencia y pasión por una cocina honesta, creativa y llena de sabor.